Nuestra tierra,
nuestro entorno,
nuestra Casa

Nuestra tierra,
nuestro entorno,
nuestra Casa

Descubre Narbasu, nuestro Restaurante y Hotel situado en el Palacio de Rubianes.

El Hotel se encuentra en un Palacio asturiano del siglo XIV, a escasos 20 minutos de Casa Marcial, en un privilegiado valle a la falda del macizo del Sueve y con vistas a los Picos de Europa.

Esther y Nacho Manzano

Casa Marcial nos vio trastear en los fogones de nuestra madre, aquí aprendimos de nuestro padre el valor de la hospitalidad, del servicio y de la satisfacción de convertir a clientes en amigos. Nuestras abuelas nos legaron las recetas y el amor por la cocina y nuestros padres nos imprimieron el respeto por la naturaleza y por los productores locales.

Aquí jugamos y aquí seguimos jugando, creando y divirtiéndonos como el primer día, para que nuestros clientes y amigos disfruten y se sientan como en Casa.

Nuestra cocina

Nuestra Cocina es una prolongación de nuestra manera de entender la vida, exprimiendo la localización y la tradición como punto de partida para crear nuestro propio lenguaje culinario..

Ahondamos en nuestro legado gastronómico, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un elemento de sorpresa y modernidad. El entorno y nuestro sello personal se verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que esperamos que el cliente disfrute en nuestra Casa.

Carta

Para todos los menús el horario es de 13.00 h a 15.00 h, no siendo posible el menú NORDESTE más allá de las 14.30 h. 

Galería

La comunión entre el paisaje, el encanto rural de Casa Marcial y nuestros platos se ven reflejados en nuestra Galería de fotos.
Entra y conócenos.

Contacto

La Salgar, s/n,
33549 Arriondas, Parres, Asturias

reservas@casamarcial.com

985 840 991

Noticias

Esta reserva será efectiva cuando reciba la confirmación por parte del restaurante en un plazo máximo de 48 horas.

Las reservas con menos de 48 horas de antelación, deben realizarse por teléfono en el +34 985 84 09 91 en horario de reservas telefónicas: de 11:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 21:00 h.

Cerrado domingo noche, lunes y martes noche.

NORDESTE: El viento como un ingrediente.

«Pienzu: Mi Montaña»

Cuajada de Apio, Algas y Pepino

Algas, Mejillón y Raifort

Croqueta de Jamón 

Kombucha

Cigala

Llámpares, Coliflor y Jugo de Perejil y Codium 

Láminas de Vaca Frisona y Suero de Mantequilla

Champiñón, Levadura, Calamar y Bosque

Chuletón del Mar Cantábrico

Chipirón en su Tinta

Verdina, Codium y Piparra

Jugo de Maíz y Azafrán, Fabes, Patata y Perfume de Chorizo

La Pesca Artesanal del Día

Cabritu Bermeyu y Ensalada de Hortalizas

Nata, Miel y Polen

Bizcocho de Maíz

Cereza

Milhojas de Arroz con Leche

Chocolate, Sésamo Negro y Café

 

Carajito de Profesor

 

Degustación Fabada Tradicional (Opcional) 12€

Degustación Arroz con Pitu (Opcional) 15€

PVP: 190€

Maridaje (Opcional): 75€

Maridaje de Sidras (Opcional): 60 €

IVA y Panes Artesanos incluidos

Para este menú el almuerzo será entre la 13.00 y las 14.30 h y en horario de cena entre las 20.00 y 21.30.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

NORDESTE: El viento como un ingrediente

«Vega: Mi playa»

Cuajada de apio, algas y pepino

Algas, Mejillón y Raifort 

Croqueta de Jamón

Kombucha

Llámpares, Coliflor y Jugo de Perejil y Codium 

Láminas de Vaca Frisona y Suero de Mantequilla

Champiñón, Levadura, Calamar y Bosque

Chuletón del Mar Cantábrico

Chipirón en su Tinta

La Pesca Artesanal del día

Cabritu Bermeyu y Ensalada de Hortalizas 

Cereza

Nata, Miel y Polen

Bizcocho de Maíz

Milhojas de Arroz con Leche

Chocolate, Sésamo Negro y Café

 

Carajito de Profesor

 

Degustación de Fabada Tradicional Asturiana (Opcional): 12 euros

Degustación de Arroz con Pitu (Opcional): 15 euros

PVP: 145€

Maridaje (Opcional): 60€

Maridaje de Sidras (Opcional): 55

(IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 13.00 h y las 15.00 h y en horario de cena de 20.00 a 22.00.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

CARTA

ENTRADAS

 

Las croquetas de Jamón – MR 8,50€- R 17€

Fabada Asturiana a la manera tradicional- MR 12€ – R 22€

 

Entradas Gastronómicas- 49 €

– Láminas de Vaca Frisona y Suero de Mantequilla

-Chuletón de Mar

– Champiñón, Levadura, Calamar y Bosque


PESCADOS

 

Rodaballo con Espárragos, Beurre Blanc y Praliné de Piñones  45€


CARNES


 

Arroz con Pitu de Caleya – MR 17€- R 32€

Pitu Caleya al Estilo de mi Madre- 38€

Solomillo de Vaca Frisona, Tubérculos y Mantequilla de Codium – 40€


POSTRES


Milhojas de Arroz con Leche – 12€

Chocolate, Sésamo negro y café – 12€


(Los precios incluyen IVA)

Las medias raciones en los platos principales incluyen un 12% de incremento en el precio

Para la carta, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 15.00 h y las 22.00 h en horario de cena.