Nuestra tierra,

nuestro entorno,

nuestra Casa.

Casa Marcial

La Salgar s/n

33549 Arriondas, Parres Asturias

Contacto

reservas@casamarcial.com

+34 985 840 991

Catering y eventos

catman@cateringmanzano.com

+34 985 840 991

Descubre Narbasu, nuestro Restaurante y Hotel situado en el Palacio de Rubianes.

El Hotel se encuentra en un Palacio asturiano del siglo XIV, a escasos 20 minutos de Casa Marcial, en un privilegiado valle a la falda del macizo del Sueve y con vistas a los Picos de Europa.

Esther y Nacho Manzano

Casa Marcial nos vio trastear en los fogones de nuestra madre, aquí aprendimos de nuestro padre el valor de la hospitalidad, del servicio y de la satisfacción de convertir a clientes en amigos. Nuestras abuelas nos legaron las recetas y el amor por la cocina y nuestros padres nos imprimieron el respeto por la naturaleza y por los productores locales.

Aquí jugamos y aquí seguimos jugando, creando y divirtiéndonos como el primer día, para que nuestros clientes y amigos disfruten y se sientan como en Casa.

Nuestra cocina

Nuestra Cocina es una prolongación de nuestra manera de entender la vida, exprimiendo la localización y la tradición como punto de partida para crear nuestro propio lenguaje culinario..

Ahondamos en nuestro legado gastronómico, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un elemento de sorpresa y modernidad. El entorno y nuestro sello personal se verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que esperamos que el cliente disfrute en nuestra Casa.

Para todos los menús el horario es de 13.00 h a 15.00 h, no siendo posible el menú NORDESTE más allá de las 14.30 h. 

Galería

La comunión entre el paisaje, el encanto rural de Casa Marcial y nuestros platos se ven reflejados en nuestra Galería de fotos.
Entra y conócenos.

Contacto

La Salgar, s/n,
33549 Arriondas, Parres, Asturias

reservas@casamarcial.com

985 840 991

Noticias

Esta reserva será efectiva cuando reciba la confirmación por parte del restaurante en un plazo máximo de 48 horas.

Las reservas con menos de 48 horas de antelación, deben realizarse por teléfono en el +34 985 84 09 91 en horario de reservas telefónicas: de 11:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 21:00 h.

Cerrado, lunes y martes, abrimos sábados, en horario de cenas.

NORDESTE:

El viento como un ingrediente

«Pienzu: Mi Montaña»

Kombucha

 Algas, Mejillón y Raifort

 Croqueta de Jamón

 Revuelto de la casa sobre Torto de Maíz

 Percebes, navajas, algas y tomate, Playa Vega 

Fabes Roxes, Jugo de Kalamata, Atún y vaca

 Judías Verdes con frutos rojos y Bogavante 

Níscalos en escabeche, piñones, piel de leche y hemerocalis 

Coliflor, almendra, caviar y limón 

Trucha, Crujiente de semillas, levadura y caldo de río 

Láminas de calamar, apio nabo, Mole de moritos y tinta 

Pescado a la brasa, emulsión de refrito y puré de hierbas 

Crema de Llampares con patata y anisados 

Vaca rubia a la brasa, su colágeno con hierbas, brotes y pesto de codium

 Ostra, cuajada de apio, algas y pepino

 Nata y Miel 

Bizcocho de Maíz 

Asturias: Quesos y manzanas 

Helado de koji, ciruelas, frutos rojos, leche y cacao 

Merengue de Avellana 

Rosquilla de chocolate

PVP: 220,00 €

Maridaje de vinos (Opcional): 80,00 €

Maridaje de Sidras (Opcional): 65,00 €

(IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Los menús sólo se servirán a mesa completa

Nuestros Menús pueden Sufrir cambios debido a la disponibilidad de los productos

Para este menú el almuerzo será entre la 13.00 y las 14.30 h y en horario de cena entre las 20.00 y 21.00.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

NORDESTE: El viento como un ingrediente

«Vega: Mi playa»

Kombucha 

Algas, Mejillón y Raifort

Croqueta de Jamón

Cuajada de apio, algas y pepino

 Percebes, navajas, algas y tomate, Playa Vega

 Níscalos Escabechados, Zanahoria, Piñones y piel de leche 

Judías Verdes con frutos rojos y Bogavante 

Coliflor, almendra, caviar y limón 

Pescado a la brasa, gel de hierbas y bilbaína 

Crema de Llampares con patata y anisados 

Pitu de Caleya al estilo de mi madre 

Macaron de kiwi

 Bizcocho de Maíz 

Asturias: quesos y manzanas 

Helado de koji, ciruelas, frutos rojos, leche y cacao

 Merengue de Avellana

 Rosquilla de chocolate

PVP: 165,00 €

Maridaje de vinos (Opcional): 65,00 €

Maridaje de vinos largo (Opcional): 90,00 €

Maridaje de Sidras (Opcional): 60,00 €

Degustación Fabada Tradicional Opcional: 12,00 € 

Degustación Arroz con Pitu Opcional: 15,00 €

(IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Los menús sólo se servirán a mesa completa

Nuestros Menús pueden Sufrir cambios debido a la disponibilidad de los productos

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 13.00 h y las 15.00 h y en horario de cena de 20.00 a 21.00.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

NORDESTE: El viento como un ingrediente

La Salgar

Kombucha

Algas, Mejillón y Raifort

Croqueta de Jamón

Cuajada de apio, algas y pepino

Coliflor; cocida, fermentada y crema helada con caviar

Llámpares, su jugo con sidra apio nabo y anisados

Champiñón, almendra y crema de levadura, con jugo de bosque, Pienzu

Merluza en su esencia, ensalada liquida y holandesa

Pitu de Caleya al estilo de mi madre

Macaron de kiwi

Bizcocho de Maíz

Chocolate, Sésamo negro y café

Gominola de sidra

PVP: 120,00 €

Maridaje de vinos (Opcional): 45,00 €

Maridaje de Sidras (Opcional): 40,00 €

(IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Los menús sólo se servirán a mesa completa

Nuestros Menús pueden Sufrir cambios debido a la disponibilidad de los productos

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 13.00 h y las 15.00 h y en horario de cena de 20.00 a 22.00.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.