Nuestra tierra,
nuestro entorno,
nuestra Casa

Nuestra tierra,
nuestro entorno,
nuestra Casa

Bienvenidos a nuestra Casa, el lugar donde nacimos y crecimos y donde, años más tarde, cumplimos el sueño de montar nuestro Restaurante.

Esther y Nacho Manzano

Casa Marcial nos vio trastear en los fogones de nuestra madre, aquí aprendimos de nuestro padre el valor de la hospitalidad, del servicio y de la satisfacción de convertir a clientes en amigos. Nuestras abuelas nos legaron las recetas y el amor por la cocina y nuestros padres nos imprimieron el respeto por la naturaleza y por los productores locales.

Aquí jugamos y aquí seguimos jugando, creando y divirtiéndonos como el primer día, para que nuestros clientes y amigos disfruten y se sientan como en Casa.

Nuestra cocina

Nuestra Cocina es una prolongación de nuestra manera de entender la vida, exprimiendo la localización y la tradición como punto de partida para crear nuestro propio lenguaje culinario..

Ahondamos en nuestro legado gastronómico, las raíces, la estacionalidad y la integridad del producto para evocar al recuerdo a través del paladar, aportando un elemento de sorpresa y modernidad. El entorno y nuestro sello personal se verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que esperamos que el cliente disfrute en nuestra Casa.

Carta

Para todos los menús el horario es de 13.00 h a 15.00 h, no siendo posible el menú NORDESTE más allá de las 14.30 h. 

Galería

La comunión entre el paisaje, el encanto rural de Casa Marcial y nuestros platos se ven reflejados en nuestra Galería de fotos.
Entra y conócenos.

Contacto

La Salgar, s/n,
33549 Arriondas, Parres, Asturias

reservas@casamarcial.com

985 840 991

Noticias

Esta reserva será efectiva cuando reciba la confirmación por parte del restaurante en un plazo máximo de 48 horas.

Las reservas con menos de 48 horas de antelación, deben realizarse por teléfono en el +34 985 84 09 91 en horario de reservas telefónicas: de 11:00 h a 14:00 h y de 17:00 h a 21:00 h.

Cerrado domingo noche, lunes y martes noche.

NORDESTE: El viento como un ingrediente.

“Pienzu: Mi Montaña”

Revuelto de la casa sobre torto de Maíz

Croqueta de Jamón 

Cresta de Pitu de Caleya 

Champiñón al ajillo

Sorbete Marino 

Caldo de Bosque

Ostra, Mahonesa de Gallina y su Escabeche

Aguacate, Pulpo y Caviar

Xarda, Capuchina, Mostaza y Aceituna Verde

Moros y Cristianos: Calamar y Mole

Yemas: Huevo y espárrago y Hueva de Merluza

Callos cocinados en pieles de Bacalao y Garbanzos de árbol

Jugo de Maíz y Azafrán, Fabes, Patata y perfume de Chorizo

El Rape que quiso ser bogavante

Pichón, Kalamata y Apio

Solomillo de Vaca Frisona, Tubérculos y jugo

Helado de Kombucha de Sauco y Grosella negra

Arroz con Leche, Trufa y cristal de Caramelo

Chocolate, Sésamo negro y Café

PVP: 165€

Maridaje (Opcional): 65€

IVA y Panes Artesanos incluido) 

Para este menú el almuerzo será entre la 13.00 y las 14.30 h y en horario de cena entre las 20.00 y 21.30.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

NORDESTE: El viento como un ingrediente

“Vega: Mi playa”

Revuelto de la casa sobre torto de Maíz

Croqueta de Jamón 

Cresta de Pitu de Caleya 

Champiñón al ajillo

Granizado Marino

Caldo de Bosque

 

 

Xarda, Capuchina, Mostaza y Aceituna Verde 

Moros y Cristianos: Calamar y Mole

 

Yemas: Huevo y Espárrago y Hueva de Merluza

 

Jugo de maíz y Azafrán, Fabes, Patata y perfume de Chorizo

 

Mero con jugo acidulado de sus espinas

 

Pichón, Kalamata y Apio

 

Solomillo de Vaca, Tubérculos y jugo

Naranja, Fresa y Albahaca

Arroz con Leche, Trufa y cristal de Caramelo

Chocolate, Sésamo negro y Café

PVP: 115€

Maridaje (Opcional): 50€

(IVA Y Panes Artesanos Incluidos)

Para todos los menús, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 13.00 h y las 15.00 h y en horario de cena de 20.00 a 22.00.
No es posible alternar distintos menús en la misma mesa.

CARTA

ENTRADAS


Las croquetas de Jamón – MR 8,50€- R 17€

Fabada Asturiana – MR 12€ – R 22€

Steak Tartar de Vaca Frisona- 26 €

Espárragos asados, Huevo y Hongos – 28€

Ostras, mahonesa de Gallina y su escabeche (3 unidades) – 32 €


PESCADOS

 

Rape, emulsión de Mantequilla, Alcaparras y Algas – 40€


CARNE

 

Pitu Caleya al estilo de mi madre con Ravioli de sus menudillos – 38€

Solomillo de Vaca Frisona, tubérculos y jugo – 40€


POSTRES

 

Helados de Casa Marcial – 8€

Helado de Kombucha de sauco y Grosella negra – 12€

Arroz con Leche con Trufa y cristal de Caramelo – 12€

Chocolate, sésamo negro y jengibre – 12€

(Los precios incluyen IVA)

Las medias raciones en los platos principales incluyen un 12% de incremento en el precio

Para la carta, el horario máximo de comienzo del almuerzo son las 15.00 h y las 22.00 h en horario de cena.